קפה "אספרסו בר" - סיבה טובה להתעורר בבוקר
קפה "אספרסו בר" הוא מוסד קולינרי שנוסד בשנת 2002.
הוא ממוקם ברחוב זד"ל 5, ראשל"צ, ממש ליד בית העירייה.
פעמיים הוא נבחר כבית הקפה הטוב ביותר בראשון לציון !
ועכשיו... קפה אספרסו בר משיק מנות חדשות וטעימות !
יוסי גלוש: "בגיל 90 אצא לפנסיה, ועד אז אני רוצה להספיק..."
יוסי גלוש - הבעלים - רכש לפני חודשיים את בית הקפה. הוא הגיע עם ניסיון רב-שנים בתחום המסעדנות. בעבר הוא היה הבעלים של קפה ברנש, פריקסה, ג'בטה בר, קפה גימל המיתולוגי, לוק אוויי. יחד איתו הגיע הסו-שף של מסעדת קלמטה ביפו ושל אביב משה.. שניהם רקחו והרכיבו תפריט ארוחת-בוקר - ייחודי ושונה מהרגיל והמוכר.
לדברי יוסי גלוש:
"אני מאמין באיכות ובשפע. הקונספט של קפה "אספרסו בר" בנוי על תפריט יווני-מזרחי.
המיקום של הקפה שבה את לבי. נוף קסום של הפארק.
בימי שבת מתקיימות בפארק, מטעם עיריית ראשל"צ, פעילויות חינמיות לילדים שכוללות הופעות, בלונים מתנפחים, טרמפולינות...
בקרוב אכניס קונספט אדריכלי חדש: הגן/הפארק "ייכנס" לבית הקפה. הכוונה היא שכולו יהיה ירוק, צמחי תבלין תלויים, אלמנטים מהטבע, גישה מהחלונות החוצה...
ובאשר לקהל היעד... בבוקר מגיע לקפה קהל מבוגר, בצהריים עובדי המשרדים, עובדי העירייה, ותושבי השכונה. שחקני כדורסל, מכבי ת"א, מגיעים לכאן על בסיס שבועי".
אור מגישה אוכל
כיום, לראשונה, אספרסו בר מציע מגוון חדש של ארוחות בוקר מיוחדות, המוגשות לצד מזטים מיוחדים כמו:
* סלט טבולה
* סלט חצילים בטחינה
* כרובית
* סלט טונה
* גבינת לאבנה תוצרת בית
* חומוס ופלאפל המיוצרים במקום
יוסי עם המלצרים הזריזים והאדיבים: ויטלי ואירה
ארוחת בוקר בסגנון יווני - כוללת חביתת תרד, זוקיני וגבינת פטה המוגשת עם מבחר מזטים, כרובית, סלט טונה, גבינת שמנת, לאבנה וזעתר, סלט חציל, חומוס ופלאפל, וסלט טבולה. כל ארוחה כוללת סלט קצוץ אישי עם גבינת פטה מעל, וסלסלת לחמים מגוונת. 69 ש'
ארוחת בוקר אמריקאית כוללת חביתה עם בצל ירוק ורצועות דקות של תפוחי אדמה לצד מזטים כמתואר מעלה עם סלט קצוץ מעוטר בגבינת פטה בחלקו העליון וסלסלת לחמים. 69 ש'.
כל ארוחות הבוקר מוגשות כל יום עד השעה 13:00 וכוללות שתייה חמה ומיץ סחוט טרי.
נורית גלוש - רעייתו ו"העזר כנגדו" של יוסי - מנהלת את קפה "אספרסו בר", ולצידה - יונס הבר-מן
באספרסו בר שדרגו גם את שאר המנות, ומציעים מנות עדכניות כמו:
* רביולי גבינות ברוטב זוקיני וצמחי
* מנת פירות ים שרימפס וקלמארי - מוגשת לצד איולי לימון
* פסטה טרייה עם פירות ים בביסק סרטנים
* פילה דג ים טרי שנקנה בנמל יפו
* קרפצ'ו בקר
* כדורי ארנצ'יני
* פרחי כרובית וחציל בלאדי בגרסה משודרגת עם ויניגרט בזיליקום
השף מחמוד זועבי מכין את כל הרטבים במטבחו מחומרי גלם איכותיים, שמקנים למנות טעם משובח.
ובתחום המתוקים... יוסי לקח את קלסיקות הקינוחים והשקיע בטעמים. קינוחים כמו:
* עוגת שוקולד חמה שנמסה בפה, לצד גלידה איכותית
* עוגת גבינה אפויה
* קרמבל תפוחים פריך
* וגולת הכותרת... כנאפה תוצרת בית שמוגשת עם שברי פיסטוק חלבי וגלידה פיסטוק מעל.
ייחודו של המקום בנוף הנשקף ממרפסת בית הקפה, שמתמזג בירוק של הפארק המשתרע ממול. הנוף מקנה תחושה מפנקת וירוקה כמו בפארקים של ערי הבירה באירופה.
טלפון להזמנות: 050-5505517
שעות פתיחה: ימים א-ה 7:30 עד 22:00
שישי 7:30 – 22:00
שבת 8:30 - 22:00
פייסבוק: espresso park
אינסטגרם: אספרסו בר ראשון לציון
צילומים: סימה להט