"ממלכת החלבה" מתחדשת עם חלבה בטעמים
למילוי אוזני המן: חלבה עם פרג, חלבה בטעם בננה, חלבה עם שוקולד בלגי מובחר
יצרנית החלבה והטחינה "ממלכת החלבה", המפעילה את חנויות הקונספט המיוחדות בשווקים מחנה יהודה, שרונה מרקט, שוק הכרמל ושוק צפון (ברמת החייל בתל אביב), מציעה לחג פורים לפנק את המשפחה והחברים באוזני המן במילוי חלבה נפלאה המוצעת במגוון טעמים מיוחדים: חלבה עם פרג, חלבה בטעם בננה, חלבה עם שוקולד בלגי מובחר, חלבה עם קרם נוגט ועוד.
החלבות עשויות מ-60% טחינה גולמית ומשולבות במגוון טעמים – פרג, שוקולד בלגי, קרם נוגט, ואף חלבה בטעם בננה מעולה!
החלבה נהדרת כמילוי באוזני המן, וכמובן לאכילה כמו שהיא בכפית, על לחם, ולשלבה במגוון מתכונים של עוגות, עוגיות וקינוחים.
החלבות מוצעות למכירה לפי משקל או באריזות.
מחירים: חלבה בטעם בננה מוצעת במבצע אטרקטיבי עד סוף חודש מרץ – 69 ₪ לק"ג במקום 119 ₪ בכל סניפי ממלכת החלבה. מחיר חלבה עם פרג – 99 ₪ לק"ג.
כשרות – בד"ץ העדה החרדית ירושלים.
להשיג בחנויות "ממלכת החלבה": בשוק מחנה יהודה, בשרונה מרקט, בשוק הכרמל ובשוק צפון (רמת החייל בתל אביב).
הבלוגרית לאה זוהר מציעה מתכון מעולה של אוזני המן
חומרים לבצק:
1/2 ק"ג קמח
200 גרם חמאה
100 גרם אבקת סוכר
שקית אבקת אפייה
מעט מים (לבצק)
למלית:
200 גרם חלבה בטעם שאוהבים. מפוררים אותה קלות
1 כף קמח תופח
1 כף אבקת קקאו
אופן ההכנה:
מערבבים את חומרי הבצק – קמח, אבקת סוכר, אבקת אפייה, מעט מים ללישה, חמאה, ולשים להכנת הבצק. מניחים כשעה במקרר למיצוק.
מרדדים את הבצק וחותכים עיגולים בקוטר שרוצים.
מכינים מלית – מפוררים את החלבה ומוסיפים קמח תופח וקקאו ובוחשים בעדינות.
שמים כפית מלית בכל עיגול בצק וסוגרים את הקצוות למשולש.
אופים 15 דקות ובודקים שלא נשרף.
מקשטים באבקת סוכר.
צילום מוצרים: אייל קרן
צילום אוזני המן: לאה זוהר