במסעדת הילולים מהללים את התפריט העשיר והטעים
הילולים ממוקמת ברחוב הלוחמים 11 בתל אביב (צומת וולפסון).
המסעדה מציעה תפריט עשיר וכשר של מאכלי עדות איכותיים וטעימים, וגולת הכותרת: אוכל פרסי ביתי – הכי טעים שיש!
פגשתי את שי חיים – מנהל המסעדה. לדבריו:
"אנו מבשלים מאכלים של כל העדות. התבשילים מגוונים ומתחלפים לעתים קרובות. בחורף – מוסיפים מרקים. גם המחירים מגוונים, כי אנו רוצים לתת מענה לכל כיס.
היזם הוא נתיאל פולידיאן. אמא ואבא של נתיאל – אוהבי מטבח ובשלנים מעולים. נתי בחור צעיר ומקסים. הוא מצליח בעסק, בזכות השאיפה המתמדת שלו להשקיע ולהשתפר.
למסעדת הילולים מגיעים לקוחות מכל חלקי הארץ. אפילו תיירים מארה"ב ששמעו על האוכל הטעים שלנו. גם הקהל הדתי מגיע אלינו בהמוניו, בגלל הכשרות המוקפדת".
שי חיים ונתיאל פולידיאן - נותנים את "המאה אחוז שלהם" בעסק
שאלתי את שי: "עסקי מזון – זו עבדות?" ושי ענה בחיוב. "השילוב בין קריירה של מסעדנות ומשפחה – קשה ותובעני, אלא אם כן האישה חזקה ותומכת, כמו במקרה שלי. בזכותה של אשתי, שרית, הכל נהייה קל"...
במסעדה 2 אולמות פרטיים: אולם הסלון VIP המכיל עד 60 איש, ואולם שני המכיל עד 100 איש - מקום מושלם, הממוקם על ציר איילון, שמתאים לאירועים קטנים של משפחה וחברים. באולמות ניתן לחגוג כל אירוע, פרטי או עסקי, ולפנק את האורחים כיד המלך!
בהילולים מצויידים במטבח משודרג, משוכלל ומקצועי. על המטבח מנצח השף איגור, שהוא בעל ניסיון רב במאכלי גורמה ובמאכלים קלאסיים. לצידו 3 טבחים מקצועיים המכינים מאכלי עדות מהמטבח הפרסי, המרוקאי, המזרחי והבוכרי .
ואם לא די בכל אלה – הקינוחים, אוי הקינוחים... כולם מתוצרת בית הילולים, טעימים להפליא, וממכרים...
בימי שישי וערבי חג מתקיים במקום יריד אוכל ענק בו ניתן לקנות אוכל במשקל. ביריד נמכר מגוון רחב של סלטים, אורז, דגים, בשרים, עופות, מאכלי עמים, בשרים על האש, ומגוון קינוחים.
במהלך השבוע האוכל נמכר בפס מצומצם.
לוי - האיש על השיפודים
והאווירה? נעימה ומענגת... קונים לצלילי מוזיקאים מוכשרים שמנגנים במסעדה על אורגן ובוזוקי.
והמחירים? סבירים ביותר. החל מ- TAKE AWAY- בר מהיר של מנות צמחוניות, פיתות ולאפות, ועד לסטייקים, צלעות כבש, ושיפודי פילה מיניון...
ניתן להזמין משלוח מ-20 מנות ומעלה.
שירותי הקייטרינג כוללים מ-50 עד 1,000 מנות. ניתן להזמין אוכל מוכן לימי הולדת, בת/בר מצווה, שבת חתן, מסיבות חינה, מסיבות הפתעה, חנוכת בית... ולהבדיל אלפי הבדלות... אזכרות.
המטבח עומד תחת השגחה ופיקוח של משרד הבריאות
במקום תעודת כשרות מהודרת - גלאט כשר
בשרים מבית יוסף נווה ציון מערבה
המסעדה פועלת בימים א' – ה', משעה 12:00 ועד חצות
בימי ששי – קייטרינג של אוכל מוכן
במוצא"ש – המקום סגור לרגל ניקיון יסודי.
וסיפור קטן שמלמד, יותר מכל שיחה או ראיון, על נדיבות לבם של שי ונתי:
הגיע לקוח שקנה פיתה וסלט. שילם רק על הפיתה, כי שי אמר לו: "הסלט עליי"...
האוכל בהילולים מוגש בשפע ובנדיבות. הוא איכותי וטעים.
האווירה במקום - נעימה.
מומלץ להגיע, להתרשם ולקנות. זה חוסך טירחה וזמן, ועל הדרך... נהנים מהמגוון הלא נגמר.
כתובת: הלוחמים 11, תל אביב יפו
טלפון: 03-681-1188
צילומים + וידאו: סימה להט