פסטיבל הדובדבן 2016 ביער יתיר
אז מה מצפה לנו?... בימים חמישי ושישי, 26-27 במאי, בחבל יתיר:
קטיף דובדבנים משפחתי, הכנת ריבות דובדבנים, אפיית פיתות בטאבון, שוק איכרים מקומי, קיר טיפוס, אומגה ועוד...
נחשון, מורה הדרך
מהו אדום בוהק, מתוק, קטן, טעים ואין שום אפשרות לאכול ממנו רק אחד?
עונת הדובדבנים הקצרה תגיע לשיאה בסוף חודש מאי. זהו זמן אידיאלי לקיים את פסטיבל "דובדבן ביער", בו ניתן לקטוף דובדבנים ללא הפסקה, וליהנות מחוויה חקלאית-ייחודית לכל המשפחה.
הפסטיבל יתקיים בימים חמישי ושישי, 26-27 במאי. במשך יומיים ייערך במקום קטיף דובדבנים משפחתי, שבסופו ניתן לקחת הביתה את "השלל", במידה ומצליחים להתאפק שלא לאכול הכול בזמן הקטיף...
לאחר הקטיף ממשיכים למגוון פעילויות כמו הכנת ריבת דובדבנים, אפיית פיתות בטאבון, סדנא להכנת תליוני דובדבנים, הכנת קלי וכרמל מחיטה, ופעילות אתגרית עם קיר טיפוס ואומגה (הפעילות האתגרית בתשלום נפרד).
במקום יפעל גם שוק אמנים בו יימכרו יצירות אמנות, ושוק איכרים שיציע תוצרת מקומית ואיכותית כגון: יינות, גבינות, ליקרים, שוקולד, פרחים ועוד.
במהלך ימי הפסטיבל, יחכו למבקרים בשטח היער, שחקני רחוב, אמנים, מופע ילדים של תיאטרון "אילושקה" ועוד הפתעות.
מלבד הקטיף ביער יתיר, יתקיים מוקד קטיף נוסף, ללא הפעילויות, גם במושב מעון, בסמוך ליער.
בכל שנה מניבים העצים בחבל יתיר כ-50 טון דובדבנים אדומים ומתוקים, הידועים בזכות טעמם הנפלא ועסיסיותם. השנה, בעקבות החורף הקר במיוחד, צפויים העצים להניב אפילו יותר, וכולם מוזמנים להגיע אל חבל יתיר ולקחת חלק בחגיגת הקטיף השמחה.
המינים העיקריים הגדלים באזור הם דובדבנים וגודגדנים. האחד חמצמץ והשני מתוק, והם מופיעים במבחר צבעים מאדום עמוק ועד כתום בהיר.
כיוון שהפרי זקוק לקור רב בעונת החורף, הוא גדל באזורים הגבוהים של הארץ. מטעי הדובדבנים בחבל יתיר, בשטח של 40 דונם ובגובה 800 מטר מעל פני הים - הם מושלמים לגידול הפרי האהוב.
איפה: יער יתיר. לכוון ב-waze הר עמשא.
מתי: יום ה', 26/5 בין השעות 10:00-17:00 ויום ו' 27/5 בין השעות 9:00-14:00
מחיר: 35 ₪ לאדם (מגיל 3) כולל סלסלת דובדבנים והשתתפות בקטיף ובפעילויות, או 150 ₪ למשפחה, כולל 2 סלסלות והשתתפות בפעילויות. פעילות אתגרית בתשלום נפרד. ניתן גם לרכוש פרי נוסף בנפרד.
במושב מעון המחיר הוא 30 ₪ למשתתף, עבור קטיף וסלסלת דובדבנים בלבד (ללא הפעילות)
לפרטים נוספים: 1599-57-57-58 ובאתר האינטרנט: goyatir.co.il
הוזמנתי לקראת פסטיבל "דובדבן ביער", לסיור עיתונאים בכמה אטרקציות בחבל יתיר:
פתחנו את הסיור בארוחת פיקניק ביער יתיר, בחוף הדרומי של המאגר.
יצאנו לטיול ג'יפים עם המומחים בנושא השטח. התחקנו אחר העבר, ונהננו מההווה. חלפנו בדרכים לא סלולות, לצד הרים נישאים ובקעות. מקום מיוחד, בו ההר והמדבר נפגשים, וממנו צופים אל נוף קדומים.
לדברי דני: "אנו נמצאים בנקודת תצפית כפר מדבר, על הרכס האחרון של הרי יהודה. מכאן רואים את בקעת ערד, את הרי מואב, וביום בהיר – רואים באופק אפילו את ים המלח".
דני שוקרון – ג'יפים דני במדבר
מגוון מסלולי ג'יפים. ניתן לשלב סנפלינג, אומגה, פארק חבלים, טיולים רגליים,
מעגל מתופפים, סדנת גבינות ויין, סדנת בנייה בבוץ.
מתאים לילדים, נוער ומבוגרים.
טלפון דני: 052-8903842
דוא"ל: 13dani17@gmail.com
קטיף דובדבנים ביער יתיר
הבשורה הגדולה: יש דובדבן בנגב !!!
הגענו ליער. ניצבו בו שורות שורות של עצי דובדבן, עתירי פירות אדומים ובוהקים. הפירות מתוקים וטעימים, עד כדי כך שוויתרתי על טבילתם בשוקולד. רקחנו ריבת דובדבנים, והאנרגיות הטובות בגוף ובנפש - טיפסו לשמיים...
פסטיבל "דובדבן ביער" יתקיים זו השנה השנייה בל"ג בעומר, וביום שאחרי...
מה יהיה לנו שם?
בקטע הקולינרי.....קטיף משפחתי לסלסלות, פונדו דובדבן, ריבת דובדבן, אפיית פיתות בטאבון...
בקטע האמנותי.... הכנת תליוני דובדבנים, איצטרובלי דובדבנים...
"לגעת באדמה" - מתחמים של פעילויות בטבע עם נעמה ונחשון
פעילות אתגרית
שחקני רחוב ונגנים
שוק איכרים ואמנים שיספרו את סיפורו של חבל יתיר
זו עומדת להיות חוויה מרתקת ומהנה !!!
"פסיפס ועוד" - בית יתיר
בתיה רפאל – אמנית פסיפס, רועת צאן, מגבנת גבינות עזים (לבנה, גבינה צ'רקסית...) וגננית...
לדברי בתיה: "בן הזקונים שלי, אלון, בהיותו רק בן 4 – רצה להיות רועה צאן. לא שש לבקר בבית הספר. רכשנו עז אחת, "היצצנו ונפגענו"... כך הלכתי אחריו במדבר – תרתי משמע...
מרעיית צאן אלון ואנחנו למדנו שיעורים באחריות, במחוייבות, בקשיחות ובחמלה, בעזרה בהמלטות, במנהיגות ועוד... בשורה התחתונה: "מעז יצא מתוק" (אריה, לנקד צירה מתחת לאות ע')
הגזם של העצים בגינתנו משמש מאכל לעזים, להכנת קומפוסט ולחיפוי על האדמה (פעולה שמונעת אידוי מהקרקע, "ובאותה נשימה" - האדמה גם מקבלת מינרלים...)
פסיפס היא אמנות קדומה שמקורה בתורכיה כאשר אמנים השתמשו בחלוקי נחל לא מסותתים. מאוחר יותר, היוונים החלו בסיתות, והפסיפס הפך לנחלת העשירים..."
הסטודיו מיוחד ומרהיב ביופיו לפסיפס של בתיה רפאל.
ניתן להגיע לסדנאות יצירה מגוונות בפסיפס או סתם ליהנות, להתרשם ולרכוש מוצרי פסיפס ייחודים.
מתאים לילדים ומבוגרים
בתיה: 052-8903953
דוא"ל: batyabaz@gmail.com
יקב דרימיה – סוסיא
יקב בוטיק, המציע סיור וטעימות יין.
דרימיה הוא השם הבוטני של החצב הצחור...
אלעד מובשוביץ – כורם ויינן, זוכה במדליות ארד וכסף
מגדל ענבים משנת 2007. "מלח הארץ", איש עניו, ונעים הליכות.
הביקור ביקב כולל הצצה לרזי תהליך הפקת היין.
מתאים ליחידים וקבוצות. במקום ניתן לרכוש מוצרי בוטיק נוספים מהאזור.
טעימות יין בתשלום של 15 ש"ח.
אלעד: 055-8824369
דוא"ל: naava@shokek.com
אתר: www.shokek.com
סוסיא הקדומה - העיר העברית התלמודית
אתר עתיקות חוויתי המציע שפע פעילויות לכל הגילאים והקהלים, הדרכות וחזרה במנהרת הזמן אל תקופת התלמוד.
במקום מרכז מבקרים עם שלל מוצרים תוצרת האזור, ומיצג אור קולי במערה קדומה.
אחיה כהן-תבור - ארכאולוג: בסוסיא חודשו החפירות הארכאולוגיות בעזרת טיילנים, תלמידי בתי"ס... חברת דגש – ארכאולוגיה תיירותית גילתה "פלח שוק" המעוניין להגיע ליום חפירות כי מעניין לחקור ולגלות בחפירות אוצרות אמנות של המתיישבים הקדומים, ללמוד כיצד חיו, ממה התפרנסו ועוד... זו חוויה שמחברת להיסטוריה ולאדמה. זהו נכס חינוכי. "החופרים" מגלים כדי חרס, מטמוני מטבעות, משקול מאזניים, חושפים בור מים, בית כנסת עתיק, בית משפחה ועוד.
פעילות החפירה מלווה גם בסיור אטרקציות בשטח.
המדריך נחשון והארכאולוג אחיה
במרכז המבקרים נמצא גם בית קפה חלבי איכותי - "קפה רונאל"
סעדנו ארוחת צהריים מושקעת, איכותית וטעימה אצל רונאל ברק. אישה קסומה שמגיעה ממשפחת גרים מדרום אפריקה.
לדברי רונאל: "עלינו ארצה בשנת 2010. בהיותי ילדה, סבא קרא לי את סיפורי התנ"ך. התאהבתי ביהדות. לימים, התגיירתי, נישאתי ועליתי "לירח דבש" עם בן זוגי ומשפחתי לארץ. גילינו את היופי שבתורה ובשבת. אני שומרת שבת וכשרות, ומאמינה שהמצווה הגדולה והחשובה ביותר היא "ואהבת לרעך כמוך". זה המוטו שלי בחיים. קל להיות יהודי, אך קשה לחיות כאן. יחד עם זאת, אני רואה את מקומי ואת גורלי בארץ הזאת".
רונאל, ביחד עם בתה הדסה, הגישו ארוחת מעדנים שכללה סלטים, פשטידות, תפ"א אפויים בתנור, ודגי סלמון צרובים על האש. והקינוח בכוס... שלא ייגמר לעולם.
"קפה רונאל" - אוכל איכותי וטעים שמושקעת בו אהבה רבה.
בית הקפה פתוח קבוע בימי שישי 09:00-12:30
בימים שלישי, רביעי וחמישי פתוח רק בהזמנה מראש, גם לזוג.
קבוצות מוזמנות - כל השבוע בתאום מראש.
טלפון: 052-4825680, 02-6286212
דוא"ל: atarsusya@gmail.com
אתר: www.atarsusya.co.il
המעיין הנסתר באביגיל
המעיין נסתר בתוך מערה קסומה. הנביעה זורמת באמת-מים אל תוך ברכת שכשוך.
המעין שימש בימי קדם כמקור מים והשקיה לכרמים שנמצאים מעליו.
הוא נמצא בסמוך לתל-מעון המקראית בה מתרחש סיפור דוד המלך, ואביגיל אשת נבל הכרמלי.
נמצא בסמוך לכביש 316 בין הישובים סוסיא ומעון בעליה לישוב אביגיל, לאחר 100 מטרים בצד שמאל תבחינו בכניסה למערה. זהירות על הראש. כדאי להצטייד בפנסים/נרות וכמובן פק"ל קפה.
אין לי צל של ספק שזה עומד להיות אחלה פסטיבל... גם לגוף וגם לנפש... ומי צריך יותר מזה כדי שחייו יהיו "דובדבנים"?...
צילומים: סימה להט, יח"צ