פסטיבל יין - Salute 2015 במתחם התחנה בתל אביב
פסטיבל היין Salute 2015 התקיים בתל אביב במתחם "התחנה" בין התאריכים 13-14 במאי 2015 (ימים רביעי-חמישי) בין השעות 18:30-23:00
בתאריכים 24-25 ביוני 2015 יתקיים הפסטיבל גם ברעננה - במתחם פארק רעננה.
עיריית תל-אביב- יפו, המחלקה למופעים, בשיתוף חברת ההפקות E&M ארחו את פסטיבל היין Salute 2015 במתחם התחנה בתל אביב.
הפסטיבל מיועד לקהל מהמגזר העסקי, הפרטי, מלונאים, מסעדנים, מבקרי יין, קהל איכותי צעיר (מגיל 18 ומעלה) וקהל בוגר. מתאים לכל חובב יין אשר אוהב ומתחבר לתרבות היין או מעוניין ללמוד ולהכיר מקרוב את עולם היין.
את פסטיבל Salute 2015 בתל אביב ליוו הרכבים מוסיקליים והופעות אומנים חיות מתחילתו ועד סופו. כל אלה יחד עם התאורה, התפאורה, היין, הניחוחות והמוסיקה יצרו את האווירה הייחודית, התוססת והעליזה המוכרת בסדרת פסטיבלי היין Salute.
המבקרים יכלו לרכוש גביע יין זכוכית יוקרתי, והזמנה חופשית לטעימות של כ-120 סוגי יין בדוכני היקבים השונים בעלות של 75 ₪ למבקרים, ו-55 ₪ לתושבי העיר בעלי כרטיס דיגיטל ת"א. במקום נערכה מכירה של יינות במחירים ייחודיים לפסטיבל, וכן שלל דוכנים מפנקים של מעדנים וגבינות מתוצרת בית של מחלבות מקומיות, שמן זית, דים-סאם, שוקולד גורמה, מאפים ועוד.
גבינות "מן האדמה"
שגיא אפשטיין, מומחה יין, יזם ובעלים של החברה המפיקה ומארגנת את הפסטיבלים מציין: "אנו רואים בחשיפה והגדלה של תרבות צריכת היין בארץ נושא חשוב ומטרה הכרחית ופועלים לקידום תרבות היין בישראל לטובת כל אוהבי היין במרכז כמו גם בפריפריה, הקהל שיגיע לפסטיבל יוכל ליהנות מיין משובח ממגוון יקבים קטנים וגדולים, להכיר את היקבים הצעירים ואת מגוון יקבי הבוטיק הפזורים בארץ, ליהנות מאווירה שמחה ותוססת ובו בזמן גם להעשיר את הידע בנושאי היין".
בפסטיבל הציגו כ-30-50 יקבים שונים, בביתנים שמוקמו במתחם האירוע. הם הציגו יינות מהיקבים הגדולים והמוכרים בארץ, דרך יקבי הבוטיק מהאיכותיים ביותר. וכלה ביין מיובא באריזת קרטון (הטרנד האחרון).
שמות היקבים אשר השתתפו בסדרת פסטיבלי היין: יקב הר ברכה, יקב השדרה, יקב כישור, יקב תניא, יקב תשבי, יקב כינור דויד, יקב שטרן , יקב ירושלים, יקב ארזה, יקב פסיפלורה, יקב אליגוטה, יקב אור הגנוז, יקב לביא, יקב פסגות, יקב דלתון, יקב עמק האלה, יקב תלמים, יקב גלאי, יקב שמיים, יקב רמאן, סוכנויות ויבואני יינות מחו"ל כגון "נתיב יין", "צור", וכן יקבים גדולים יותר כגון כרמל, דלתון, תשבי, ברקן, סגל, רקאנטי, טפרברג ועוד.
בנוסף, דוכני גבינות בוטיק, מאפים מיוחדים ומעדנים מפנקים מרשת "מן האדמה" פינקו את המבקרים במבחר טעימות ופלטות מעדנים מתוצרת מקומית.
ואיך אפשר בלי רקע על פסטיבלי היין?
סדרת פסטיבלי היין Salute גיבשה לעצמה מוניטין בקרב עולם היין הישראלי, ובכללם הייננים, היקבים וחובבי היין. היא החלה את דרכה בבאר שבע (ב-2007), ומאז מתקיימת מדי שנה גם בערים תל אביב, חיפה, אשדוד ורעננה.
חברת E&M בניהולו של שגיא אפשטיין מפיקה את סדרת פסטיבלי היין, Salute מזה 7 שנים. זאת כחלק בלתי נפרד מתרבות צריכת היין בארץ, אשר הולכת ומתפתחת מידיי שנה, במקביל לגידול בצריכת היין מתוצרת היקבים המקומיים.
עם השנים רכשה סדרת פסטיבלי היין Salute קהל מבקרים רב שהולך ומתעצם בכל שנה. כמות הקהל שמגיעה לאירוע בן יומיים נעה בין 4,000-5,000 מבקרים.
השנה מקיימת החברה סדרת פסטיבלי יין בערי מפתח לתרבות היין ברחבי הארץ: בנוסף לפסטיבל בחיפה (פברואר), בבאר שבע (מרץ) ובאשדוד (אפריל), בתל אביב (מאי) – יתקיים הפסטיבל בחודש הבא גם ברעננה (מתחם פארק רעננה -24-25 ביוני 2015).
יין משמח לבב אנוש, ואם בנוסף לצידו טועמים גבינות, פשטידות ועוגות, ומאזינים למוזיקה טובה - לא נותר אלא לחיות את החיים הטובים.
צילומים: סימה להט, בר קרקובסקי