"רטרו פנקייק ובר" – דיינר אמריקאי בסגנון נוסטלגי
"רטרו" על שום מה? על שום הנוסטלגיה לאמריקה של שנות ה-50 וה-60
"פנקייק" על שום מה? – על שום התפריט המגוון והטעים של פנקייקים מלוחים ומתוקים
"בר" על שום מה? – על שום חוויית הבילוי במקום ייחודי המציע גם אלכוהול, קוקטיילים, בירות מהחבית ויין...
"רטרו פנקייק ובר"- מסעדה חדשה וייחודית בראשל"צ, מעוצבת בסגנון דיינר אמריקאי נוסטלגי, מתמחה בפנקייקים, ומתכוונת להפוך לרשת ארצית. המקום מציע חווית בילוי שתגרום לתושבי גוש דן והשפלה להגיע לראשל"צ ולבלות בה.
הכניסה ל"רטרו", משולה למסע בזמן, לאמריקה של שנות ה-50 וה-60: כסאות באדום לבן, סקסופונים תלויים באוויר ועל הקירות תמונות בשחור–לבן של אלביס, מרלין מונרו והרולינג סטונ'ס, המביטים בחיוך על עשרות הפריטים האותנטיים שמקורם בירושות ובתחביב אספנות. הפריטים נאספו במאמץ רב מכל קצוות עולם. ביניהם מכונת ג'וקבוקס אותנטית ותא טלפון אדום שהוסב לחדר נוחיות, בובות, פסלים וצילומים. הריהוט במקום מאפיין דיינר אמריקאי אורגינלי שיובא ארצה, כשבמרכז החלל ניצב בר עץ גדול, מצויד במאות מוצרי אלכוהול משובח, ובמחירים שווים לכל נפש.
באירוע ההשקה של הרטרו פנקייק ובר, הושמעו שירי שנות ה-60, ביניהם של קליף ריצ'ארד, פול אנקה, החיפושיות... ו"זמר בצורת" מוכשר ששר משיריו של אלביס.
רטרו פנקייק ובר הוקם על ידי היזם דין שוורץ. על הקונספט והעיצוב אחראי דורון שוורץ, לשעבר אחד מבכירי בית הפנקייק.
השף ערן ברנט, אשר ליווה את הקמת המקום, יצר תפריטים שונים, במטרה לגרום לכל אחד ואחת לקבל את החוויה המועדפת עליו - תפריט פנקייקים מלוחים הכולל 11 סוגי פנקייקים מקוריים כמו פנקייק טורקי – חציל קלוי, סלט טורקי ויוגורט; גלילי- לבנה, עלי בייבי, בצל בסומק, שמן זית וזעתר; סיציאליני- אנטיפסטי, ממרח עגבניות מיובשות ופסטו, מוקרם במוצרלה ועוד. לחובבי המתוק מוצע תפריט הכולל 10 סוגים של "חטאים מתוקים" כמו: פנקייק שוקולדים- חלב, לבן ומקופלת; מוזלי- יוגורט, גרנולה, פירות העונה, פירות יבשים ודבש; פבלובה- שוקולד לבן, פירות יער ושברי מרנג; אספרסו- קרם וניל, קוקוס קלוי ותמצית אספרסו ועוד..
בנוסף מוצע במקום תפריט בוקר המוגש כל היום וכולל מבחר ארוחות כגון: בוקר ישראלי הכולל 2 ביצים, מאפה אישי, סלט ירוק, 2 סוגי גבינות, 2 מטבלים, מיץ תפוזים/לימונדה ושתייה
חמה (45 ליחיד, 85 זוגי); בוקר הולנדי – מיני פנקייק, ביצה, סלט ירוק, 2 סוגי גבינות, מיץ תפוזים/לימונדה ושתייה חמה (36 ליחיד, 68 זוגי). תפריט דיל צהריים המוגש משעה 12:00 עד שעה 17:00 מציע דיל פנקייק - פנקייק מלוח לבחירה, גזוז של פעם ושתייה חמה במחיר 38 ₪, דיל אומלט מציע אומלט לבחירה, 2 סוגי גבינות, מאפה אישי, גזוז של פעם, שתייה חמה מיני פנקייק מתוק לקינוח ב-44 ₪. תפריט האומלטים מציע שלל אמלטים בטעמים שונים- עשבי תיבול; פטריות, בצלים (לבן, סגול, ירוק וכרישה); פופאי (תרד ובצל מטוגן); שורשים (גזר, סלק, סלרי); ותפריט טוסטים מגוון. תפריט הסלטים כולל סלטים המתאימים גם לטבעוניים- Swing- - עלים ירוקים, עגבניות שרי, צימוקים, אגוזי מלך,ובצל סגול ברוטב לימון, חרדל ופסטו; Rock- כרוב, ירקות שורש, פטריות ובוטנים ברוטב סויה, לימון ושמן שומשום; Pop - כרוב, עגבניות שרי, פלפל אדום, חמוציות, עלי בייבי ושום ברוטב הבית.
החל מ-23:00 מוצע תפריט "לייט נייט" הכולל פינגר פוד- טבעות בצל, קובה מטוגנת, אגרולים ועוד לצד אלכוהול במחיר מוזל. לתפריט זה נלווה משחק משעשע המזכה כל לקוח בהנחה משמעותית.
אם רק תבואו להציץ ברטרו פנקייק בר – תישאבו לבילוי מסוג אחר, ייחודי וחווייתי !
רטרו פנקייק בר, אליעזר מזל 11, ראשון לציון, 54-576-26760
שעות פתיחה: א'-שבת 10:00- 02:00