סניף הדגל של רשת בורגרס בר, סניף המושבה הגרמנית, הושק מחדש
"תופרים חליפה אישית" בהמבורגר בהרכבה עצמית
לרגל השקת הסניף מחדש, נערך סיור עיתונאים חוויתי בירושלים, שכלל דהירה מענגת בין חומות העיר העתיקה על סגוואי (רכינוע) וארוחת צהריים מפנקת בסניף החדש. סניף המושבה הגרמנית של רשת בורגרס בר, משתרע על פני 100 מ"ר והוקם בהשקעה של כמיליון שקלים.
רשת בורגרס בר מציעה חוויה ייחודית בנוף ההמבורגרים הישראלי - הכנת ההמבורגר נעשית מול הלקוח, במטבח פתוח, על גבי פס חם. כל לקוח יכול להרכיב לעצמו את ההמבורגר כמו שהוא אוהב. בשונה מהמתחרים, בבורגרס בר אין המבורגרים מובנים מראש - אלא מבחר בשרים במשקלים שונים, מגוון תוספות לבחירה :ביצת עין, פטריות פורטבלו, בצל מטוגן, שום קונפי ולבסוף - 13 סוגי רטבים Home made הכוללים רטבים ייחודיים שלא מקובל למצוא על המבורגר כגון פסטו, צ׳ימיצ׳ורי, חריף שאטה ואפילו טחינה.
ברשת בורגרס בר, ניתן למצוא מגוון רחב של המבורגרים: בקר, טלה, המבורגר הבית (שילוב של בקר וטלה) והמבורגר אנטריקוט- כל אלו במגוון גדלים ותוספות. ההמבורגרים של בורגרס בר עשויים 100% בשר איכותי וכשר, לחמניות הנאפות במקום ותמיד חמות וטריות, סלטים הנחתכים לפי הזמנה, חומרי גלם איכותיים ויחס אישי ומיוחד- בדיוק כמו ההמבורגר.
אורן אסל מנהל השיווק של רשת בורגרס בר: "הסיפור של בורגרס בר התחיל בשנת 1999 כשטל רוזן ויוני מלכה שני חברים צעירים שהשתחררו מהצבא החליטו לפתוח מסעדת המבורגרים איכותית בשכונת המושבה הגרמנית בירושלים אליהם הצטרף לאחר זמן מה ישראל ניזרי. באותה תקופה, הציעו רק רשתות המזון המהיר המבורגרים לקהל הישראלי וליזמים הצעירים, הייתה חסרה מסעדה המגישה המבורגר איכותי, המותאם לטעם הישראלי. בבורגרס בר הוגשו למעשה, בפעם הראשונה בישראל, המבורגרים איכותיים ולצדם מגוון רטבים מעניינים וחדשים חוץ מקטשופ ומיונז, אשר הפכו בפעם הראשונה את ההמבורגר להכי אישי שאפשר, בסטנדרט הגבוה ביותר שניתן להכין. בורגרס בר הפך במהרה לשם דבר בתחום חווית ההמבורגר בישראל ומודל לחיקוי".
רשת בורגרס בר מתמחה במנות המבורגר איכותיות כשרות המותאמות לטעמו האישי של הלקוח ומציעה חווית בילוי עדכנית ובשורות קולינריות מתחדשות. הרשת מונה כיום 30 סניפים בפריסה ארצית והינה רשת ההמבורגרים הרביעית בגודלה בישראל. בשוק ההמבורגרים הישראלי המגלגל כמיליארד שקלים בשנה, הרשת תופסת נתח שוק של 12% אחוזים ומשרתת כ-150 אלף לקוחות בכל חודש. ב-3 השנים הקרובות מתוכננת הרשת לפתוח עוד כ-5 סניפים ברחבי הארץ.
הרשת מחזיקה ב-15 סניפים בירושלים רבתי ולצידם 16 סניפים נוספים בכל רחבי הארץ: תל אביב, כפר סבא, רעננה, מודיעין, פתח תקווה, אילת, נתיבות, מעלה אדומים, גבעת שמואל, בית שמש, אשדוד, באר שבע. שירותי המשלוחים של הרשת פעיל בין השעות 11:00 ועד שעת הסגירה.
שאפו לצוות: מורן גרשון ונדב צור – מנהלי הסניף, וגם לשי וגל – העובדים בפס הגריל, על השירות הזריז והאדיב. ועם כאלה עובדים – ההצלחה "אורבת" כבר בפינה...
בורגרס בר, סניף המושבה הגרמנית, ירושלים, רחוב עמק רפאים 31