יקבי כרמל משיקים יינות לבנים לחג השבועות
מסדרת SelecteD ומוסקטו מבעבע מסדרת Private Collection
יקבי כרמל מציגים נבחרת מנצחת של יינות לבנים איכותיים:
מהבציר החדש של סדרות Private Collection
סדרת SelecteD
מוסקטו מבעבע (בבקבוק כחול) מסדרת Private Collection
חג שבועות פותח את עונת היינות הלבנים, שילוו אותנו לאורך הקיץ, בימים החמים.
הוזמנתי, ביחד עם חבריי העיתונאים, לאירוע מושקע ומענג שכלל סדנת בישול חווייתית, על טהרת היין של יקבי כרמל.
האירוע התקיים במטבח הרחב והמפואר של ניו-פאן גורמה בסניף מנדרין, רחוב יוניצמן 21 (מלון מנדרין – חוף הצוק). סדנת הבישול על בסיס גבינות היתה רק "תירוץ" טעים שליווה את היינות המשובחים של יקבי כרמל.
לדברי רן אסא, מנהל השיווק של יקבי כרמל:
"הצרכן הישראלי נחשף לסוגים חדשים של יינות, ומוכן לנסות ולגוון עם תתי-קטגוריות חדשות, בין היתר: יינות לבנים ומבעבעים. מדובר במגמה עולמית, ואני מעריך שמגמה זו תתחזק בשנים הקרובות. כמובילים בתעשיית היין, יקבי כרמל מציעים מגוון רחב של יינות לבנים איכותיים, במחירים נגישים לכל כיס - בסדרות: 'סלקטד' - הסדרה המובילה את קטגוריית היינות השולחניים, ובסדרת 'פרייבט קולקשן' - סדרת יינות איכות המהווים תמורה טובה למחיר".
רן אסא, מנהל השיווק של יקבי כרמל
לדברי דייויד גרוניך – מנהל ההדרכה של יקבי כרמל:
”קיים חיבור בלתי נפרד בין מנות האוכל והיין. למשל, יין רוזה סלקטט – תמיד מתאים! זהו יין - בין לבן לאדום - בעל מתיקות עדינה, צונן ומרענן. "הלימון – מוסיף המון", כי הוא יוצר חמיצות מרעננת למנה. היינות הלבנים הם "חברים טובים" של המנות הראשונות והקרות. הפיקנטיות והמתיקות מתחברים אליהן היטב".
דייויד גרוניך – מנהל ההדרכה של יקבי כרמל
סדרת SelecteD
הסדרה ביססה את מעמדה לאורך השנים כסדרת היין המובילה בישראל, המוכרת מעל ל-3 מיליון בקבוקים בשנה. הסדרה מעניקה תמורה גבוהה ביחס למחירי היין הנוחים. בסדרה מגוון יינות וזנים: אדומים, לבנים, סמוקים ומוסקטו. כל היינות בעלי אופי צעיר, פירותי ורענן. המגוון הרחב ואופיים הנגיש של יינות סדרת Selected המותאמים לחיך הישראלי, מאפשרים לכל אחד ליהנות מכוס יין במגוון הזדמנויות - שתייה אישית, ארוחות משפחתיות ובכל אירוע ואירוח. יינות הסדרה הם יינות עסיסיים, שכיף לשתות אותם, "יינות לשתות ולא יינות לטעימה".
לרגל חג השבועות, יקבי כרמל מציעים את היינות הלבנים ואת יין הרוזה של הסדרה:
אמרלד ריזלינג קולומברד - יין לבן חצי יבש, קל וארומטי, שהופק מענבי אמרלד ריזלינג וקולומברד.
סוביניון בלאן - יין לבן יבש, בעל אופי קל ופרשי, שהופק מענבי סוביניון בלאן.
בלנד ים תיכוני לבן – יין לבן חצי יבש, קל, מינרלי ופירותי, המשלב זני ענבים המתאימים לאקלים הים תיכוני.
מוסקטו - יין לבן קל, מתקתק ומבעבע, בעל אחוז אלכוהול נמוך (5.5%) המופק מענבי מוסקט אלכסנדרוני.
רוזה - יין סמוק חצי יבש, קליל, רענן וארומטי, שהופק מענבי זינפנדל.
מחיר מומלץ ליינות סדרת SelecteD – 25 שקלים.
וחדש על המדף - Private Collection מוסקטו מבעבע בבקבוק כחול
יין לבן מתקתק ומבעבע קלות, שענביו נבצרו בהבשלה מלאה מחלקת ענבי מוסקט בוגרת וביבול נמוך. היין עבר תסיסה במכל לחץ (שיטת שארמט) לקבלת יין ארומאטי, עם ניחוחות של פרי טרופי/חבושים אפויים, גוף בינוני ומתיקות מאוזנת.
סדרת Private Collection
סדרת יינות ותיקה ואיכותית, זוכה לפופולריות רבה בקרב בתי האב בישראל ומוכרת למעלה מ-1 מיליון בקבוקים בשנה בממוצע. יינות סדרת Private Collection זוכים בשנים האחרונות לשבחים רבים בזכות איכות היינות הגבוהה והתמורה למחיר שהיא מעניקה. יינות הסדרה מתאימים למגוון הזדמנויות שימוש בהם ארוחות משפחתיות, ארוחות חג וימי חול.
הסדרה זוכת 3 מדליות זהב בתחרות Best Value השנה. כמו כן, סדרת Private Collection הינה הסדרה המובילה בקטגוריית המחיר שלה.
מחיר מומלץ ליינות סדרת Private Collection – 39 שקלים.
שמרית – השפית של ניו-פאן גורמה, חילקה אותנו, העיתונאים, לקבוצות עבודה. והרי המנות שהפקנו בניצוחה המקצועי:
אין ספק שהיין שימח את לבבנו, לצד מנות הגורמה שהכנו...
יקבי כרמל – מאז 1882 – מבשלים לנו רגעים של שמחה
האשטג: #יקביכרמל @carmelwinery שבועות עם יקבי כרמל
צילומים: סימה להט, שוקה כהן, יח"צ