"בורגר פקטורי אקספרס" – מסעדת המבורגרים
איש העסקים, גיא פרוביזור, משיק מסעדת המבורגרים חדשה המציעה תפריט במחירים אטרקטיביים, ברחוב אבן גבירול 22 ת"א.
איש העסקים גיא פרוביזור, שהתפרסם כמי שהביא לישראל את מהפכת המזון האורגני והקים את רשת ''עדן טבע מרקט'', ועוד קודם לכן הקים בישראל את רשת החנויות לשיווק ויטמינים GNC, משיק בימים אלו מסעדת המבורגרים איכותיים - "בורגר פקטורי אקספרס".
גיא פרוביזור גאה במסעדה ואומר: "בבורגר פקטורי אקספרס אנו מציעים אוכל טוב, בכמות גדולה ובמחיר נגיש".
בורגר פקטורי אקספרס, שבעתיד תתפתח לרשת המבורגריות, בניהולו של השף ערן צור (לשעבר השף של מסעדת טורקיז) - מתמחה בהמבורגרים מבשר איכותי מסוג "פיד-לוט", המיובא מאורוגוואי, בקר שאכל רק תירס.
התפריט מציע 3 סוגי המבורגרים (160 גרם, 220 גרם, 320 גרם), אנטריקוט, המבורגר טבעוני, שניצל, חזה עוף וכנפיים. כל מנה ניתן לקבל במסגרת "עסקית קטנה" או "עסקית גדולה".
בעסקית הקטנה, המנות מגיעות עם סלט ושתייה.
בעסקית הגדולה המנה מגיעה עם צ'יפס בלגי+ חלת בצל / סלט + שתייה (או לחילופין למי שרוצים לבחור באופציה הבריאה יותר - תפו"א אפוי ושעועית ירוקה).
להמבורגר עצמו ניתן להוסיף תוספות שונות וייחודיות ביניהן: ביצת עין, חלפיניו חריף, פטריות, בצל מקורמל, רוסטביף, צ'דר טבעונית ואננס. ישנה גם אופציה ללחמניה ללא גלוטן.
בסניף מופעל גם בר גזוז שכולל 9 סוגי גזוז בטעמים מיוחדים, ביניהם: סיגליות, ג'ינג'ר, מוחיטו, קוקוס, מלון ועוד....
טווח המחירים
עסקיות קטנות: המבורגר 160 גרם / דאבל חזה עוף בגריל / דאבל שניצל/ כנפיים+ סלט + שתייה- 39 ₪ המבורגר טבעוני / אנטריקוט + סלט+ שתייה- 45 ₪ המבורגר 220 גרם + סלט+ שתייה- 49 ₪ המבורגר 320 גרם + סלט + שתייה- 59 ₪
עסקיות גדולות: המבורגר 160 גרם / דאבל חזה עוף בגריל / דאבל שניצל/ כנפיים+ צ'יפס בלגי + חלת בצל/ סלט + שתייה- 49 ₪ המבורגר טבעוני / אנטריקוט + צ'יפס בלגי+ חלת בצל/ סלט+ שתייה- 55 ₪ המבורגר 220 גרם + צ'יפס בלגי+ חלת בצל / סלט+ שתייה- 59 ₪ המבורגר 320 גרם + צ'יפס בחלגי+ חלת בצל/ סלט + שתייה- 69 ₪
הסניף הראשון של "בורגר פקטורי אקספרס" נפתח החודש ברח' אבן גבירול 22 בת"א בהשקעה של 1.5 מיליון ש''ח. הוא עוצב ע''י האדריכל ניר פורטל שהוא המעצב המוביל כיום בתחום המסעדות באווירה אורבנית, בדומה למסעדות המבורגרים בוילג' בניו יורק. פרוביזור מתכנן להקים בשנתיים הקרובות 4 סניפים בת''א בבעלות ישירה, ולאחר מכן יפתח בפריסה ארצית מערך סניפים בזכיינות.
לדברי פרוביזור: "במהלך השנה האחרונה חקרתי ובדקתי את ענף רשתות ההמבורגרים בישראל והחלטתי שיש מקום להקים רשת המבורגרים איכותית וכשרה, והשקעתי את כל מרצי והידע המקצועי להקמת הרשת שבימים אלו אני חונך את הסניף הראשון".
שעות הפתיחה: א'-ד' 12:00-02:00 ה' 12:00-04:00 מוצ"ש 20:00-02:00 הרשת כשרה
טעמתי את הדאבל המבורגר, התוספת של השעועית הירוקה, והצ'יפס הבלגי. הכל טעים ומשביע.
צילומים: סימה להט, יח"צ