קפה גרג משיק סופגניות טעימות לחג

24/10/2018

רשת קפה גרג מציעה בסניפיה, מגוון של סופגניות לחג החנוכה, במילוי קלאסי ריבה, שוקולד, וריבת חלב.

 

חג החנוכה נחגג במשך שמונה ימים. הדלקת החנוכייה המסמלת את מנורת בית המקדש שהגנה באורה על העם היהודי. טקס ההדלקה מלווה בשירי חג וסביבונים.

 

 

 

הרשת חולקת מתכון לסופגנייה במילוי ריבה קלאסית,  בטעם שכולנו אוהבים.

 

המצרכים:

 

1 ק"ג קמח

50 גר שמרים טריים/ 20 שמרים יבשים

300 מ"ל חלב/מים

100 גר' סוכר

3 ביצים

100 גר' מחמאה / חמאה

כף ברנדי

ריבת תות

אבקת סוכר לקישוט

 

אופן ההכנה:

  1. בקערת המיקסר מערבבים קמח ושמרים

  2. מוסיפים את החלב/מים, סוכר, ביצים, חמאה/מחמאה והברנדי ולשים במהירות בינונית כ7 דק עד לקבלת בצק חלק.

  3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים עד להכפלת הנפח

  4. מחלקים את הבצק לכדורים במשקל של 40 גר , מניחים על משטח משומן ומכסים בעדינות בניילון להתפחה נוספת.

  5. מחממים שמן בסיר (טיגון עמוק)

  6. מרימים את הסופגניות בזהירות לסיר עם השמן ומטגנים כ2 דק מכל צד ומניחים על נייר סופג.

  7. ממלאים שקית זילוף/מזרק בריבת תות וממלאים את הסופגנייה + נגיעה בחלקה העליון של הסופגנייה ומפזרים אבקת סוכר.

אז שיהיה לכולנו חג חנוכה שמח. ובתאבון!

 

צילומים:   יח"צ

Please reload

כתבות נוספות
Please reload