"אצל סבינה במטבח" מגישים אוכל ביתי ואותנטי

סבינה - "החצ'פורית" של ראשל"צ...

מבשלת אוכל טעים מכל העדות, ובעיקר... קווקזי, בוכרי, גיאורגי, רוסי

האוכל - אמנם אותנטי, אבל "מגע ידי הזהב" הוא של השפית סבינה

  • רוצים להתפנק או לפנק את אוהביכם באוכל טעים?

  • רוצים להכניס הביתה טעמים חדשים?​

בואו למטבח של השפית סבינה לוינסקי - ותקבלו תשובה חיובית בגדול...

כי סבינה אוהבת אוכל טוב ואוהבת להאכיל ולפנק את אורחיה.

גלגלי החשיבה היצירתית של השפית סבינה עובדים סביב השעון. היא רוצה:

  • לרגש אתכם במנות מיוחדות ומגוונות

  • להכין לכם אוכל חם וטעים יום יום, עם חומרי גלם משובחים, ובאיכות בישול מצויינת

  • לבשל מנות מכל העדות, בדגש על המטבח הקווקזי - בוכרי – גיאורגי - רוסי

חצ'פורי עם 3 סוגי גבינות

קותב – מאפה קווקזי דק-דק, ממולא ב-5 סוגי ירק

מנטי – בצק בוכרי מאודה, ממולא בבשר גס, בצל ותבלינים

חינקלי – בצק בוכרי ממולא בבשר טחון, בצל וכוסברה

(משמאל) חנן שגיא - יו"ר איגוד השפים, ומאיר ביננפלד – שף חברת מבושלת

שמחים בפתח ה"מטבח של סבינה"...

דברים שלא ידעתם על סבינה לוינסקי - שפית ומנהלת, ולא היה לכם את מי לשאול:

  • למדה טבחות וקונדיטוריה במכללת השף ראשון לציון

  • השתלמה בניהול מסעדות ובקורס בשלניות

  • עבדה והתמחתה ב"שגב אקספרס" ראשל"צ

  • ​עבדה ב"דיקסי" ראשל"צ

  • בשנים האחרונות עבדה כעצמאית במכירת אוכל אותנטי בוכרי, קווקזי, גיאורגי, רוסי - מהבית ובדוכנים

ליאור לוינסקי - מנהל המסעדה, איש נדיב-לב, ובן הזוג ו"העזר הנאמן" של סבינה:

איש הייטק ותיק (30 שנה)

שכיר ועצמאי בתפקידי פיתוח וניהול שונים

בעבר למד ניהול מסעדות, ושימש כמבקר מסעדות גורמה

משה דב – מנכ"ל אשכולות - מקים, מנהל ומייעץ במערכות מזון, ובין השאר במטבח של סבינה. משה טועם ונהנה...

אתר: https://www.sabinakitchen.com

פייסבוק: Sabina levinsky

כתובת המסעדה:

הרצל 52, ראשל"צ

כניסה לחניה בביאליק 18 ראשל"צ

טלפון: 03-9679919

שעות פתיחה:

ראשון - חמישי 20:00 - 8:00

שישי 15:00 - 8:00

  • ניתן לשבת לאכול במקום ו/או לקחת אוכל הביתה

  • ​ניתן להזמין משלוחים / איסוף במקום

  • לאיסוף אין צורך בחניה

עמיר מבשל...

סבינה במטבח...

חברי איגוד השפים מעניקים תעודת הוקרה לסבינה

​צילומים: סימה להט, יח"צ

#אצלסבינהבמטבח #אוכלביתיבוכרי #אוכלביתיקווקזי #אוכלביתיגיאורגי

כתבות נוספות