לא רק ה''עוף טוב'' –  גם ה"דגים טובים"

11/07/2017

קבוצת 'עוף טוב'', מובילה מהלך של גידול ללא אנטיביוטיקה,  ונכנסת לראשונה לתחום ייצור ושיווק מוצרי דגים.

 

בשלב ראשון תייצר ותשווק קבוצת ''עוף טוב'' 2 מוצרי דגים:

  • פילה אמנון מצופה

  • קציצות דגים אפויות

קציצות דגים אפויות במרק ירקות.  טעימות, וזהו... הביאו לי עוד!

פילה אמנון מצופה עם ירקות טריים. חוסל במהירות האור. כמה פשוט – כמה טוב !

 

לדברי יוסי ניר - מנכ''ל קבוצת ''עוף טוב'':

''בתום תהליך של כשנה וחצי של פיתוח מוצרים, בחינת  השוק והתקשרות עם מגדלי דגים מישראל ומחו''ל - עוף טוב גאה להשיק את מוצרי הדגים ולהיכנס  לתחום זה.


מחקרים רבים מצביעים על כך שאכילת דגים תורמת לבריאות והיא ממולצת כחלק מתפריט מגוון ובריא.

עוף טוב מרחיבה את מגוון המוצרים, גם למוצרי הדגים, כדי לתת סל מוצרים ומענה רחב לצרכנים שמחפשים לגוון את התפריט היומי. בכך מספקת חלבון איכותי - הן מעוף שגדל ללא אנטיביוטיקה והן מדגים.


במהלך זה השקיעה הקב' כ -2 מיליון ש''ח".

 

בשלב ראשון, הקבוצה תייצר ותשווק פילה אמנון מצופה - מפילה דג אמיתי, בציפוי מעודן,  וקציצות דגים אפויות - רק 18 קלוריות בקציצה. במהלך החודשים הקרובים המוצרים ישווקו לשוק המקצועי (מסעדות, אולמות ארועים ובתי מלון ), ולאחר מכן גם לשוק הקמעונאי, ולייצוא.

 

מוצרי הדגים של קב' ''עוף טוב''  מיוצרים תוך עמידה בסטנדרט האיכות הגבוה ביותר, בתהליך ייצור מוקפד ועמידה בתקנים המחמירים בישראל  (לפי תקני( ISO 14000, ISO 9001, HACCP וכן תקנים אירופאים ואמריקאים  . USDA, EFSA .

 

צריכת הדגים השנתית בישראל עומדת על כ-70,000 טון, ונמצאת בגידול בשנים האחרונות.

 

צריכת הדגים הממוצעת לאדם בישראל היא כ-12ק''ג.  לעומתה -  צריכה ממוצעת לאדם בשנה במערב אירופה היא כ-20 ק''ג , ביוון ובאיטליה כ-35 ק''ג לנפש , וביפן כ-65 ק''ג לנפש.

 

דברים שאולי לא ידעתם על קבוצת "עוף טוב", ולא היה לכם את מי לשאול:

קבוצת ''עוף טוב'' שבבעלות משקי עמק הירדן ומשקי עמק המעיינות, היא יצרנית מוצרי המזון מעוף ומהודו,  שגדלים ללא אנטיביוטיקה.

 

"עוף טוב" מובילה מהלך של גידול עופות ללא אנטיביוטיקה וללא תוספת הורמונים. השימוש ב-100% רכיבים טבעיים, מתאפשר בשל היותה אינטגרציה חקלאית, דהיינו: בעלת שליטה ואחריות מלאה החל משלב התזונה ועבור לתהליך הגידול.

 

אז העוף טוב. הדגים טובים, הטעם טוב, והנוחות (לעצלנים או לעסוקים) טובה – ומי צריך יותר מזה?

 

צילומים: סימה להט, יח"צ

 

 

Please reload

כתבות נוספות
Please reload