מסעדת 56*B - לופט אירועים מול הים

ארנה הרצליה - מבט ישיר לגלי הים התיכון

האחות התאומה של מסעדת ביסטרו 56, מציעה את כל האפשרויות, בפורמט של לופט אירועים מודרני עם...

מטבח פתוח לעיניי הסועדים, וחלון פנורמי ענק הצופה אל המרינה ואל הים התיכון
חומרי גלם משובחים וטריים
שירות ללא פשרות
נוף יאכטות קסום, ואווירה אינטימית מול הגלים

בהרצליה כבר יודעים שאירועים עושים רק ב- לופט האירועים 56*B – האחות התאומה של מסעדת ביסטרו 56, הכשרה, הוותיקה והמפורסמת.

המסעדה שנבחרה על ידי גולשי Rest כאחת מעשרת המסעדות הכשרות והאהובות בישראל, מהווה מודל מדויק לחוויה גסטרונומית ותרבותית, תוך התאמת התפריט לדופק האירוע.

עומד מימין: אבי ברקוביץ – בעלים ושותף במתחם

לדברי אבי ברקוביץ:

"עם פתיחת קניון המרינה, ניהלתי את בית הקפה ג'ו במקום. הבעלים, מוטי זיסר הציע לפתוח מסעדה כשרה, ומאז הכל היסטוריה. אנחנו בני "בר מצווה" – 13 שנה. פתחנו אותו כאשר למדינת ישראל מלאו 56.

לכן קראנו ללופט - 56*B

ללופט נכנסים דרך מסעדת ביסטרו 56. המתחם מודולרי ומותאם למספר האורחים ולאופי האירוח. ניתן גם לפתוח את המחיצות לחלל גדול אחד.

האוכל מגיע בהגשה למרכז השולחן, ללא הגבלה, פרט למנה העיקרית שמוזמנת אישית מראש".

ב- לופט B*56 מציעים אירוח ייחודי ומושקע עד 150 איש, לכל סוגי האירועים: החל מאירועים פרטיים כמו חתונות, ימי הולדת, בר\ת מצווה, בריתות, ימי נישואין ועד לאירועים עסקיים – שמוסיפים את הארומה הנכונה לעסקים.

מי שמסתקרן לגבי מה שקורה במטבח הפתוח, ישמח לשמוע כי בחללים המופרדים מנשבות רוחות ים תיכוניות בנגיעות צרפתיות, כשהשף גבי אוחנה מתבל את התפריט בשפע בשרים, דגים, תוספות, סלטים וקינוחים המוגשים ישירות לאורחים מהמטבח הפתוח לצד מזיגה אישית של יינות הבית הנבחרים.

דוגמאות מתפריט הזהב של לופט B*56

מתאבנים: קבבוני טלה בטחינה, שיפודי סאטה עוף ברוטב צילי ופטריות טריות.

מנות ראשונות: למרכז השולחן עם פטריית פורטובלו – ממולאת בבשר בקר עם רוטב פטריות ויין אדום, Buffallo Wings - כנפיים פריכות ברוטב צ'ילי מתוק, אנטיפסטי-ירקות קלויים חצילים קלויים, בטטות, עגבניות שרי, סלק, בצלים אפויים בחום בבסיס של סוכר חום,

עיקריות: נתח קצבים - על הגריל עם רוטב ציר בקר ויין אדום, פילה סלמון טרי- בציפוי שומשום וקצח בליווי רוטב צ'ימיצ'ורי ואנטריקוט"56" בלאק אנגוס משובח (כ-300 גר') ברוטב יין אדום עם תוספות כיד המלך כמו תפו"א אפויים, אורז עם בטטה, שעועית מוקפצת בניחוח אסייתי

ומתוקים נפלאים עם סופלה שוקולד עשיר, פבלובה ווניל בליווי פירות יער, פילו תפוחים טריים ועוד.