נפגשפים במזרחי טפחות

07/07/2016

מזרחי טפחות מזמין אתכם לחודש "נפגשפים" – חודש של הרצאות עם  שפים ואנשי קולינריה מובילים  בסניפי הבנק  ברחבי הארץ.

ההרצאות פתוחות לקהל הרחב ללא עלות.

 

בין המשתתפים בפעילויות: אסף גרניט, ארז קומרובסקי, צחי בוקששתר, הילה אלפרט, ניר צוק ועוד...

 

הוזמנתי כעיתונאית להרצאתו המרתקת של השף אסף גרניט: "ניהול תחת אש". ההרצאה ניתנה בחסות בנק מזרחי טפחות, הממשיך זו שנתו הרביעית, בפעילות "נפגשים במזרחי טפחות" למען הקהילה, ומכריז על חודש יולי כחודש "נפגשפים".

המסרים החשובים בהרצאתו של השף היו:

  • אם אין לקוח – אין שף ואין מסעדה. כל פגישה עם לקוח היא DATE"" ועל-כן חשוב לארח מ"המקום של הלב" ולצמצם אגו ויוהרה.

  • המקצוע מלחיץ ותובעני, ולכן חשוב ללמד ולהכשיר את הצוות באמצעות חוויה חיובית. לתת במה ולהעצים את הכשרונות שבתוכנו. משאבי האנוש הם העיקר. לא הציוד, לא העיצוב וגם לא הפרסום. סו-שף מקצועי הוא מודל לחיקוי אישיותי וקולינרי. הוא הופך לשותף העסקי שלנו.

  • הכל קובע במסעדה: הטעם, האיכות, השירות, המהירות, חוויית האכילה וההסעדה...  ועד לצבע השלט בחוץ.

  • יש להכיר את המנטליות של בני המקום. הם תמיד יתגעגעו מתוך נוסטלגיה לאוכל של אמא/סבתא...

  • מנה חוזרת – כואבת ומביישת את השף, אבל גם מעבירה מסר להשתפר ולשפר.

השף אסף גרניט – מנהל מסעדות "תחת אש"

 

בחודש זה יארחו סניפי הבנק ברחבי הארץ שפים ואנשי קולינריה מהמובילים בישראל. מרצים אלו יעשירו את הקהילה בתכנים מהעולם הקולינרי ובנושאים הנושקים לעולם זה, כגון יצירתיות, מצוינות, מטבחים ותרבויות מהעולם, סיפורים אישיים ועוד. בין המשתתפים בחודש זה יהיו השפים אסף גרניט, ארז קומרובסקי, צחי בוקששתר, ישראל אהרוני נוף עתאמנה, ניר צוק, חמודי עוקלה שירצה בסניף למגזר הערבי, היועצת הקולינרית הילה אלפרט ואלישבע גליקסברג שתרצה  בסניף למגזר החרדי.

 

לאורך השנה מקיים בנק מזרחי טפחות פעילויות רבות במסגרת "נפגשים במזרחי טפחות", בהן הופכים סניפי הבנק למקום מפגש קהילתי של תושבי השכונה. בפעילות מתארחים מרצים ואומנים מובילים, במפגשי ערב לקהל הבוגר עם מרצים כגון מיכל דליות, פרופסור יורם יובל, יעל ארד, מיקי חיימוביץ, יאיר ניצני ועוד, לצד בפעילויות חווייתיות ומהנות לילדים הפוגשים  את חברי להקת טררם, ילדוג'אז בהרכב טריו של מופע ג'אז, כוכבי הילדים חיפזון וזהירון ועוד. מידי מספר חודשים, מקיים הבנק פעילויות ייעודיות בנושאים שונים, לצד הפעילות השוטפת.

 

בחודש מרץ האחרון קיים הבנק חודש של הרצאות עם נשים מובילות למען יום האישה הבינלאומי וכעת ביולי מקיים הבנק חודש "נפגשפים" בנושא קולינריה.

 

הפעילות פתוחה לקהל הרחב ללא תשלום, בהרשמה מראש באתר הבנק בעמוד  "נפגשים במזרחי טפחות".

 

בנק מזרחי טפחות מטפל בכסף של אנשים, וגם בהעשרת חוויותיהם של לקוחותיו בקהילה.

הכניסה ללא עלות ופתוחה לקהל הרחב, יש להירשם דרך האתר של הבנק

 

www.mizrahi-tefahot.co.il/nifgashim  או בטלפון 077-6004060

 

צילומים: סימה להט, יח"צ

Please reload

כתבות נוספות
Please reload